Restaurant Italien Proche d'Allauch : Pepe Zino, Trattoria Authentique a Aubagne

Les collines d'Allauch surplombent Marseille. Le village a garde son caractere provencal, ses ruelles en pente, ses moulins a vent et ses sentiers de garrigue qui grimpent vers le Massif de l'Etoile. Quand vient l'heure de passer a table apres une balade dans les collines ou une apres-midi au parc de Pichauris, les habitants du coin cherchent souvent un restaurant italien proche d'Allauch capable de les depayser sans les obliger a descendre dans le centre de Marseille. Pepe Zino, installe au 100 Impasse des Martinets a Aubagne, se trouve a seulement 12 km d'Allauch, soit un quart d'heure de route tranquille par la D44a ou l'A52.

Quinze Minutes de Route, un Autre Pays dans l'Assiette

Le trajet entre Allauch et Aubagne traverse le piémont des collines marseillaises. Vous quittez l'ambiance de village perche pour retrouver la plaine de l'Huveaune, puis la zone des Paluds ou se trouve notre trattoria Allauch. En semaine comme le week-end, le parcours reste fluide. Pas de bouchon, pas de galere de stationnement : vous vous garez gratuitement devant le restaurant et vous entrez directement dans un cadre spacieux de 120 couverts, dont 60 en veranda lumineuse.

C'est cette simplicite d'acces qui plait aux familles d'Allauch et du Plan-de-Cuques. Plutot que de descendre vers le Vieux-Port et ses embouteillages, elles prennent la direction d'Aubagne et profitent d'un repas italien complet, fait maison de bout en bout, dans un environnement calme ou les enfants sont les bienvenus.

Des Chefs Italiens et des Produits d'Italie

Ce qui distingue Pepe Zino des pizzerias du secteur, c'est la provenance des ingredients et le savoir-faire de l'equipe en cuisine. Nos chefs sont italiens. Ils ont grandi avec ces recettes, ils les maitrisent parce qu'ils les pratiquent depuis toujours. La mozzarella di bufala arrive de Campanie, la charcuterie vient de Parme et de Calabre, l'huile d'olive est pressee en Toscane, les farines sont selectionnees pour donner a nos pates fraiches et a nos pizzas napolitaines la texture que l'on retrouve dans les grandes tables de Rome ou de Naples.

Cette rigueur ne se limite pas aux pates et aux pizzas. Les antipasti, les viandes grillees, les poissons, les desserts : tout est prepare sur place, chaque jour, sans exception. Le tiramisu est monte le matin meme, la panna cotta est coulee la veille pour atteindre la consistance ideale, et les cannoli siciliens sont garnis a la commande pour rester croustillants. Si vous cherchez une pizzeria allauch qui depasse le simple cadre de la pizza pour vous offrir un vrai repas transalpin, Pepe Zino est l'adresse qu'il vous faut.

Une Carte Qui Traverse Toute l'Italie

Notre carte couvre les grandes regions culinaires de la peninsule. En entree, les bruschette garnies de tomates du Vesuve cotoient la burrata des Pouilles et le vitello tonnato piemontais. Les primi piatti mettent en scene nos pates fraiches : tagliatelles au ragu bolognais, rigatoni all'amatriciana, pappardelle aux porcini, linguine alle vongole. Les secondi piatti proposent des viandes et poissons grilles selon les techniques du sud de l'Italie. Et les pizzas, cuites avec une pate levee pendant 48 heures au minimum, constituent une categorie a part entiere, fidele a la tradition napolitaine.

Pour accompagner le repas, nous proposons une selection de vins italiens et regionaux. Chianti, Barolo, Montepulciano d'Abruzzo, Vermentino di Sardegna : chaque bouteille a ete choisie pour se marier avec nos plats. Les habitants d'Allauch qui connaissent deja nos tagliatelles reviennent regulierement pour tester les suggestions du moment, car notre chef fait evoluer la carte au fil des saisons et des arrivages.

Dejeuner Apres Pichauris, Diner Apres le Marche d'Allauch

Allauch possede deux atouts qui rythment la vie locale : ses sentiers de randonnee et son marche provencal. Le parc departemental de Pichauris, avec ses pins d'Alep et ses chemins traces dans la garrigue, attire les marcheurs du dimanche matin. Apres l'effort, la recompense : un dejeuner chez Pepe Zino, ou le service du midi court de 11h30 a 15h00, laissant largement le temps d'arriver sans se presser.

Le marche d'Allauch, lui, anime l'esplanade Frederic Mistral chaque mercredi et samedi. Les habitants font leurs courses le matin et cherchent ensuite un endroit agreable pour dejeuner. A 15 minutes de la, notre restaurant italien Allauch leur ouvre ses portes avec une proposition que l'on ne retrouve pas sur les etals du marche : une cuisine entierement italienne, realisee par des mains italiennes, avec des produits venus de l'autre cote des Alpes.

Celebrations et Evenements pour les Allaudiens

Les familles d'Allauch organisent volontiers leurs celebrations chez Pepe Zino. Notre capacite de 120 places permet d'accueillir aussi bien un diner intime qu'un repas de communion d'une cinquantaine de convives. La veranda de 60 couverts laisse entrer la lumiere du jour, et la salle reste suffisamment grande pour que chaque table garde son intimite. Anniversaires, baptemes, repas d'equipe : nous adaptons le menu et l'organisation a chaque demande.

Le fait d'etre situe hors du centre-ville presente un avantage supplementaire pour les evenements : le calme. Pas de klaxons, pas de bruit de circulation. Vos invites profitent du repas au calme, avec un parking ou tout le monde se gare sans mal.

Ce Que les Habitants d'Allauch Disent de Pepe Zino

Nos clients allaudiens reviennent souvent en semaine pour le dejeuner et reservent le week-end pour les grandes tablees. Ce qui les retient, c'est la constance. Le plat que vous avez adore un mardi sera identique le samedi suivant, parce que les recettes ne changent pas et les ingredients restent les memes. C'est une promesse simple, mais elle fait toute la difference quand on compare avec les restaurants ou la qualite fluctue selon l'affluence.

Notre histoire familiale est racontee en detail sur le site. Vous trouverez aussi des recettes et des nouvelles sur notre blog. Pour reserver, contactez-nous par telephone ou en ligne. Les habitues d'Allauch, de Plan-de-Cuques et des collines autour de Marseille connaissent deja le chemin.

Decouvrir Allauch et ses collines - Ville d'Allauch