La Carte
Une sélection de plats authentiques, préparés avec des produits frais importés d'Italie.
La Carte Complète
Découvrez notre sélection complète de plats italiens authentiques, préparés avec des produits frais importés directement d'Italie.
Notre Carte de Spécialités Italiennes à Aubagne
Découvrez la carte de notre restaurant italien à Aubagne, une sélection raffinée de plats authentiques préparés quotidiennement par nos chefs italiens. Chaque création culinaire de notre trattoria respecte les traditions gastronomiques italiennes tout en mettant en valeur la qualité exceptionnelle de nos produits importés directement d'Italie.
Notre menu évolue au fil des saisons pour vous proposer des spécialités italiennes préparées avec les meilleurs ingrédients. Des recettes traditionnelles italiennes transmises de génération en génération prennent vie dans chaque assiette, offrant une expérience gastronomique authentique proche de Marseille et dans toute la région des Bouches-du-Rhône.
Antipasti et Entrées Italiennes
Commencez votre repas par nos antipasti, fidèles à l'art de vivre italien. Notre planche de fromages réunit Pecorino pepato, Parmigiano Reggiano, Taleggio, Asiago, Gorgonzola et une burrata crémeuse, tandis que la planche mixte met à l'honneur le jambon de Parme, la mortadelle de Bologne, la bresaola, la coppa et la spianata. À partager également : notre focaccia chaude servie avec burrata et pesto de basilic, les polpette (boulettes de bœuf au pécorino), le fritto misto de poissons ou la salade Caprese tomates et burrata. Chaque antipasto est composé de charcuteries et fromages importés directement d'Italie.
Pâtes Fraîches Maison
Nos pâtes fraîches sont préparées quotidiennement dans notre cuisine. Tagliatelles, raviolis, gnocchis, et bien d'autres spécialités sont accompagnées de sauces authentiques : carbonara crémeuse, bolognese traditionnelle, pesto au basilic frais, ou encore notre sauce tomate San Marzano. Retrouvez nos trois recettes signatures sur la page gnocchi italiens faits maison a Aubagne. C'est la garantie d'une cuisine italienne authentique à Aubagne.
Nos Pâtes Signatures : Cacio e Pepe, Carbonara & Tartufo
Parmi nos pâtes, certaines recettes romaines font figure d'incontournables. La Cacio e Pepe marie spaghetti, crème de pécorino et poivre noir dans sa version la plus pure ; la Carbonara Roma associe guanciale, jaune d'œuf et pecorino romano, sans crème, comme à Rome ; la Tartufo réunit casarecce, crème de truffe et Grana Padano. Les amateurs de poisson se tournent vers nos linguine alle vongole aux palourdes. Des classiques que l'on vient chercher bien au-delà d'Aubagne.
Pizzas Napolitaines Authentiques
Nos pizzas respectent la tradition napolitaine : pâte fine et croustillante, garniture généreuse, cuisson parfaite. Margherita, Diavola, Quattro Formaggi, ou nos créations spéciales, chaque pizza est une œuvre d'art culinaire réalisée par nos pizzaiolos italiens. Découvrez tout le détail de nos pizzas italiennes artisanales à Aubagne.
Secondi Piatti et Plats Principaux
Découvrez nos plats principaux italiens : osso buco milanais, saltimbocca alla romana, poissons frais de Méditerranée, viandes grillées et risottos crémeux. Chaque plat est une célébration de la gastronomie italienne, préparé avec passion dans notre restaurant italien.
Dolci - Desserts Italiens Traditionnels
Terminez votre repas en beauté avec nos dolci préparés maison : le tiramisu (mascarpone, biscuits imbibés de café, amaretto et cacao), la panna cotta servie aux fruits rouges, à la passion ou au miel, les cannoli siciliens garnis de ricotta, pépites de chocolat et pistache, le baba au rhum ou l'affogato, un espresso versé sur une glace vanille. Notre café gourmand italien réunit tiramisu, cannoli et baba pour les plus gourmands.
Que Commander pour Découvrir Notre Cuisine Maison
Vous découvrez la cuisine italienne authentique ? Pour un vrai repas à l'italienne, commencez par une planche d'antipasti à partager, poursuivez avec une pâte signature comme la Cacio e Pepe ou la Carbonara Roma préparée à la romaine, et terminez par un tiramisu maison. C'est l'itinéraire idéal pour comprendre ce qui distingue une trattoria italienne authentique d'une imitation : des recettes régionales respectées, des produits importés d'Italie et une cuisine 100% maison réalisée par nos chefs italiens.
Une Carte Italienne Appréciée dans Toute la Région
Si notre trattoria est ancrée à Aubagne, notre carte italienne attire des gourmets de toute la région. Nombreux sont ceux qui font le déplacement depuis notre restaurant italien proche de Marseille, mais aussi depuis le littoral provençal : vous retrouvez les mêmes spécialités authentiques en venant de notre restaurant italien près de La Ciotat ou de notre restaurant italien proche de Cassis, à quelques minutes seulement d'Aubagne.
Notre carte est mise à jour régulièrement pour vous proposer des spécialités de saison. Certains plats peuvent varier selon la disponibilité des produits frais. N'hésitez pas à consulter notre équipe pour connaître les suggestions du jour.