Pizza à Aubagne : nos pizzas italiennes

La pizza à Aubagne selon Pépé Zino

Aubagne compte plusieurs adresses où trouver une pizza, des comptoirs de vente à emporter aux chaînes de restauration rapide. Chez Pépé Zino, la démarche est différente. Notre restaurant italien, installé au 100 Impasse des Martinets, prépare ses pizzas napolitaines dans la tradition italienne. Nos chefs sont italiens, notre directeur également, et ils reproduisent la cuisine italienne telle qu'elle se pratique réellement en Italie, sans adaptation. C'est la même exigence qui vaut pour une pizza que pour le reste de la carte.

Choisir sa pizza à Aubagne, c'est aussi choisir un cadre. Nos 120 couverts se répartissent entre une salle intérieure chaleureuse et une véranda de 60 places, dans une ambiance raffinée. Le stationnement est gratuit et facile à proximité immédiate. C'est un atout que beaucoup de nos clients apprécient, qu'ils viennent d'Aubagne même ou des communes voisines.

Une cuisine 100% faite maison

Chez Pépé Zino, tout est fait maison. Les pâtes fraîches sont préparées quotidiennement dans notre cuisine, et nos pizzas napolitaines suivent la même logique : le travail se fait sur place, par des chefs italiens, à partir de farines de qualité. C'est ce qui sépare un restaurant italien complet d'un comptoir de pizzas industrielles réchauffées.

Cette exigence explique aussi pourquoi nous avons fait un choix que peu de pizzerias assument : Pépé Zino est un restaurant sur place uniquement. Nous ne faisons ni vente à emporter ni livraison. Une pizza napolitaine se mange à la sortie du four, à table, pas vingt minutes plus tard dans un carton. Si vous cherchez une pizza artisanale à Aubagne préparée dans les règles et servie comme elle doit l'être, c'est ici.

Des produits importés directement d'Italie

Une grande majorité de nos produits sont importés directement d'Italie : huile d'olive des Pouilles, tomates San Marzano DOP de Campanie, Parmigiano Reggiano AOP, Pecorino Romano, charcuteries artisanales et farines de qualité. Les produits frais locaux, légumes et viandes, sont sélectionnés avec le même soin. Chaque ingrédient est choisi pour garantir l'authenticité de nos plats. Pour découvrir l'ensemble de nos garnitures et créations, consultez notre carte complète.

Ce choix d'approvisionnement a un coût, mais il garantit la régularité du goût. Un client habitué retrouve les mêmes saveurs à chaque visite, parce que les matières premières restent les mêmes.

Notre carte pizza : classiques napolitains et créations maison

La carte des pizzas chez Pépé Zino va des classiques napolitains aux créations de notre chef. La Marinara reste la plus épurée : sauce tomate, ail et origan, sans fromage, comme à Naples. La Margherita, c'est le test : sauce tomate, mozzarella et basilic. Si la Margherita est bonne, le reste suit. La Regina ajoute champignons, jambon cuit et basilic, tandis que la Diavola plaira à ceux qui aiment le piquant, avec sa spianata. Côté fromages, la Quatre Fromages associe crème fraîche, parmesan, gorgonzola, mozzarella et provola fumée.

Les créations maison vont plus loin. La Genovese marie une crème de pesto de Ligurie, une burrata et du parmesan. La Tartufo joue la carte de la truffe : crème de truffe, mozzarella, burrata à la truffe, roquette et parmesan. Et notre pizza signature, la Pepe Zino, réunit crème fraîche, mozzarella, mortadelle, chèvre et pistache. Pour finir, la carte des desserts propose même une pizza Nutella. Vous retrouvez l'ensemble de ces pizzas sur notre carte complète.

Au-delà des pizzas, notre carte propose des antipasti, des gnocchi maison, des risottos et des plats de viande ou de poisson préparés avec le même niveau d'exigence. Notre carte des vins met à l'honneur une belle sélection de vins italiens, du Chianti au Barolo. C'est toute la différence entre une pizzeria et un restaurant italien complet.

Quelle est la meilleure pizza chez Pépé Zino à Aubagne ?

La question revient souvent et la réponse dépend de vos envies. Pour une première visite, la Margherita reste la référence : c'est elle qui révèle le vrai travail de la pâte. Pour une expérience plus gourmande, nos clients se tournent vers la Tartufo et sa burrata à la truffe, ou vers la Pepe Zino, notre pizza signature à la mortadelle et à la pistache. Les amateurs de fromage choisissent la Genovese, au pesto de Ligurie et à la burrata.

Le midi, du lundi au vendredi, notre Formule Midi permet de goûter une pizza, au choix Marinara, Margherita ou Regina, accompagnée d'une boisson. Pour les plus jeunes, le Menu Bambino propose une pizza Margherita avec une boisson et une glace. Plutôt que de désigner une seule meilleure pizza à Aubagne, nous préférons que chacun trouve la sienne.

Venir manger une pizza chez Pépé Zino

Nos pizzas se dégustent exclusivement sur place, dans notre salle de 120 couverts. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 : déjeuner de 11h30 à 15h00, dîner de 19h00 à 22h30, dimanches compris. Nous vous recommandons de réserver, surtout les vendredis, samedis et dimanches. Appelez le 09 60 37 25 97 ou passez par notre système de réservation en ligne. Et le soir, nous offrons un verre de prosecco pour vous accueillir.

Notre emplacement au 100 Impasse des Martinets facilite la venue : parking gratuit à proximité immédiate, places de stationnement dans les rues adjacentes et accès facile depuis l'autoroute A50. Nous sommes également accessibles depuis Marseille, Cassis ou La Ciotat.

Vos pizzas pour les événements et les groupes

Pépé Zino est aussi un lieu de réception. Nos 120 places, dont 60 en véranda, accueillent les groupes pour des anniversaires, des baptêmes, des communions, des repas d'affaires ou du team building. Le restaurant peut être privatisé partiellement, à partir de 30 personnes, ou totalement jusqu'à 120 personnes. Notre chef compose avec vous un menu sur-mesure adapté à vos goûts et à votre budget. Pour organiser votre événement, rendez-vous sur notre page événements et privatisation ou contactez-nous directement.

Ce qui fait la réputation de nos pizzas à Aubagne

On nous demande souvent ce qui change par rapport aux autres adresses. Pas un seul détail en particulier, plutôt l'accumulation : une équipe 100% italienne, des produits majoritairement importés d'Italie, des recettes traditionnelles sans adaptation, et une cuisine entièrement faite maison. Les gens reviennent parce que le goût ne change pas d'une semaine à l'autre.

Cette philosophie est celle de Pépé Zino, le grand-père des deux fondateurs : générosité, authenticité et partage, pour rendre la vraie cuisine italienne de famille accessible à tous. Pour en savoir plus sur l'histoire familiale de Pépé Zino, ou lisez notre guide complet sur la pizza italienne à Aubagne.